Как выбрать соковыжималку для томатов

выбрать соковыжималку для помидор

Как выбрать соковыжималку для помидор

Томатный сок – популярный продукт, который можно пить в сыром виде и использовать для приготовления различных кулинарных блюд, соусов или маринадов, а также в качестве жидкости для консервации других овощей. Примечательно, что хороший сок не обязательно покупать в магазине – соковыжималка для томатов позволяет получить качественный продукт и в домашних условиях.

В конце лета и осенью многие хозяйки понимают, что им просто необходима соковыжималка для томатов.

Но если вам раньше не приходилось сталкиваться с этим устройством, могут возникать вопросы о том, какие вообще существуют соковыжималки, какую из них лучше приобрести и что говорят хозяйки с многолетним стажем.

Недавним моим приобретением стала электрическая соковыжималка для томатов, так как я решила делать натуральный томатный сок своими руками. Хочу рассказать вам о видах и устройстве соковыжималок, которые применяются для изготовления томатного сока.

Придя в магазин бытовой техники, вы заметите, насколько разнообразными бывают соковыжимающие приборы. Каждый предназначен для выполнения определенных задач. Но по принципу работы они делятся на два типа: центробежный и шнековый.

Также они бывают ручными и электрическими (терка вращается за счет поступающего напряжения). В свою очередь, электрические приборы делятся на бытовые (для домашнего использования), профессиональные (кафе, рестораны, столовые) и промышленные (для заводов и т. п).

Яркое воспоминание из детства советских детей — в овощном магазине можно было купить за 11 копеек стакан ярко-красного, наивкуснейшего и ароматного томатного сока.

Там же возле прилавка можно было взять чайную ложечку и из специальной коробочки насыпать себе в сок сколько угодной крупной сероватой на цвет соли.

То ли сок был из каких-то особенных отборных помидор, то ли соль имела неповторимый волшебный вкус, но памятный напиток сподвиг многих на то, чтобы задуматься о приобретении такого бытового прибора, как электрическая соковыжималка для томатов.

Стоит ли тратить деньги, время на поиски такого «томато-переработчика», когда в любом сетевом магазине можно приобрести упаковку сока из свежих помидор, в который уже добавлена соль?

И действительно, кто-то довольствуется промышленным продуктом, реализуемым для народных масс. А кто-то желает эксклюзива, причем полученного в домашних условиях, контролируя процесс производства и используя только те ингредиенты, на которе «ляжет глаз».

Изображение Рекомендации
table_pic_att14960098141 Критерий 1.Покупайте шнековый аппарат горизонтального типа, чтобы получить качественную переработку помидоров.
table_pic_att14960098152 Критерий 2.Хорошо, если устройство будет иметь реверсную функцию, которая способствует созданию однородного напитка и увеличивает процент полученной массы.
table_pic_att14960098153 Критерий 3.Объем емкости может быть от 400 мл до 1,2 литров. Подбирайте на свой вкус, возможности и потребности.
table_pic_att14960098164 Критерий 4.

Берите прибор с большой чашей, если планируете делать много сока за 1 раз.

table_pic_att14960098185 Критерий 5.Лучше выбирать прибор с функцией самоочистки. Благодаря ей аппарат прослужит дольше.

Центробежные соковыжималки для томатов Центробежная соковыжималка – это универсальное электрическое устройство для получения соков из разных типов фруктов и овощей, в том числе и томатов. Помидоры загружают в специальную камеру с вращающимся сепараторным отсеком, в котором продукт измельчается и разделяется на жмых и сок.

Но прежде чем отправиться в овощную лавку за покупкой самых спелых, качественных и отборных томатов, нужно посетить магазин бытовой техники и выбрать себе ту, единственную, которая сумеет отделить нежную мякоть помидора от кожуры, семян и выдать стакан ярко-красного наивкуснейшего сока. Итак, отправляемся по рядам бытовой техники.

соковыжималка для томатов своими рукамиДля измельчения используется диск-терка с большим количеством зубцов, для отделения жидкости – специальное сито, позволяющее получить прозрачный продукт без твердых включений.

Но прежде чем отправиться в овощную лавку за покупкой самых спелых, качественных и отборных томатов, нужно посетить магазин бытовой техники и выбрать себе ту, единственную, которая сумеет отделить нежную мякоть помидора от кожуры, семян и выдать стакан ярко-красного наивкуснейшего сока.

Итак, отправляемся по рядам бытовой техники.

 Шнековая соковыжималка для помидор

Шнековые модели оснащены специальным стержнем, имеющий винтовой нарез. Он захватывает дольки томатов, пропуская их через специальную стальную сетку. Томатный сок по стоку стекает в приемник, а остатки помидоров удаляются с другого конца соковыжималки.

Происходит это произвольно, когда в выход отходов поступает достаточный отъем массы. Плюсы этой конструкции в чистоте получаемого сока, ведь он способен перемалывать даже семена томатов.

Высок и процент переработки спелых овощей — на остатке практически сухие отходы. Высокая мощность обеспечена электрическим двигателем, у нее удобный корпус, большая чаша для получаемого сокового продукта. В комплект чаще всего входит мерный стакан, он предназначен и для готового напитка.

Но и есть и свои минусы. Из-за тщательной переработки стальная сетка постоянно забивается отходами. Прибор нужно часто останавливать, отключать, очищать забившиеся участки от скопившейся кожуры, а потом продолжать его работу дальше.

Шнековая соковыжималка напоминает обычную мясорубку с удлиненным винтом, выходящим за пределы корпуса. Модели такого типа комплектуются сетчатым отсеком для разделения жмыха и жидкости, через который сок с мякотью выдавливается в приемную емкость, а семена и кожица направляются в отсек для отходов.

Шнековые приборы имеют конструкционные отличия: Горизонтальные устройства с одним или парой шнеков идеально подойдут для переработки томатов. Они отлично справляются с перемолом косточек, располагающихся внутри плода.

Двушнековые аппараты практически не оставляют отходов Электрическая соковыжималка для помидоров работает значительно быстрее, нежели ручная. В процессе переработки вам не придется прилагать никаких усилий.

Достаточно просто заложить компоненты в лоток и через пару минут вы получите вкусный и полезный напиток.

Вертикальная шнековая выжималка — механическая, работает по принципу пресса.Томаты необходимо положить в емкость, после чего нажать на рычаг, который запускает механизм пресса. Такие аппараты подходят для отжима сока из мягких овощей и фруктов без косточек.

Центробежная соковыжималка

Принцип работы электрического центробежного устройства для получения сока из томатов очень прост. Помидоры попадают «в компанию» к металлической терке, которая с завидной ответственностью использует свой функционал по предназначению.

Высокая скорость работы соковыжималки измельчает помидоры практически в кашицу. И полуфабрикат сока больше напоминает нектар.

Шнековая соковыжималка напоминает обычную мясорубку с удлиненным винтом, выходящим за пределы корпуса. Модели такого типа комплектуются сетчатым отсеком для разделения жмыха и жидкости, через который сок с мякотью выдавливается в приемную емкость, а семена и кожица направляются в отсек для отходов.
Центробежная соковыжималка – это универсальное электрическое устройство для получения соков из разных типов фруктов и овощей, в том числе и томатов.

Помидоры загружают в специальную камеру с вращающимся сепараторным отсеком, в котором продукт измельчается и разделяется на жмых и сок. Для измельчения используется диск-терка с большим количеством зубцов, для отделения жидкости – специальное сито, позволяющее получить прозрачный продукт без твердых включений.

Преимущества:

  • высокое качество сока;
  • большой выбор моделей с разными режимами работы и производительностью;
  • легкость в использовании и уходе;
  • относительно невысокая стоимость.

Недостатки:

  • один цикл работы соковыжималки позволяет получить небольшой объем сока;
  • за счет интенсивного перемешивания с воздухом при частотах вращения до 40 000 оборотов в минуту жидкость вспенивается и приобретает специфический вкус и внешний вид;
  • во время быстрого вращения сок нагревается, окисляется и теряет часть полезных веществ;
  • готовый продукт имеет небольшой срок хранения продукта (не более 20 минут);
  • происходит неполное отделение сока от жмыха;
  • отсутствуют производительные механические модели.

Соковыжималка для томатов: отзывы домохозяек Обычно осенью в отдельных семьях начинается массовое производство томатного сока, поэтому многие хозяйки уже набрались опыта и знают, какие соковыжималки являются самыми подходящими. Для получения сока применяются различные аппараты.

По отзывам видно, что автоматические модели быстро справляются со своей задачей, но при условии, что помидоров совсем немного, поскольку фильтры быстро забиваются. Другие хозяйки делают сок с мякотью, и для этого они пользуются кухонным комбайном, устанавливая в него ножи-измельчители.

Но многие любят чистый сок, чтобы его можно было пить, поэтому, как утверждают опытные кулинары, лучшая соковыжималка для томатов – это ручная шнековая. Она хорошо справляется с большими объемами, качественно перетирает томаты.

При необходимости жмых, который остался, можно прокрутить повторно. Таким образом, есть возможность выдавить из определенного количества помидоров максимальный литраж сока. Можно отметить, что такой агрегат можно приспособить для получения виноградного, яблочного сока и из других плодов.

Читайте также
Как постирать шерстяное одеяло
Как постирать шерстяное одеяло в домашних условиях Одеяла и пледы из шерсти овцы пользуются спросом во все времена во все времена. Они экологически чистые, гипо аллергенные и легкие. Отлично согревают в прохладное ...
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Как избавиться от клопов
Как избавиться от клопов в домашних условиях Клопы – хитрые вредители, и попытки избавиться от них часто сопряжены с теми или иными трудностями. Помимо того что клопы умело прячутся, они еще и ...
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Как ушить юбку на несколько размеров
Как ушить юбку на несколько размеров своими руками без швейной машинки? Как ушить юбку в талии и по бокам в домашних условиях? Этот вопрос знаком многим женщинам, ведь ситуации, когда недавно ...
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Как удалить пятна от дезодоранта
“Этот дезодорант не оставляет белых следов на одежде!” — этот меседж мы часто видим на таких средствах личной гигиены, как дезодоранты. Но, к нашему глубокому сожалению, особенно в летний период  ...
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Чистка газовой колонки своими руками
Чистка газовой колонки своими руками В регионах с природным газом выгоднее всего ставить водонагреватель, работающий именно на этом топливе. Удобный и экономичный, он прослужит долгое время, особенно если уделять должное внимание уходу ...
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Как постирать шерстяное одеяло?
Как быстро избавиться от клопов в домашних условиях
Как ушить юбку на несколько размеров
Как удалить пятна от дезодоранта
Чистка газовой колонки своими руками

Author: sting12

Меня зовут Егор Пчелкин. Я собираю полезные советы в интернете, проверяю и выкладываю в своём блоге