Сушилка для грибов, овощей и фруктов

сушка грибов время чтения: 3 минуты

Сушилка для грибов, овощей и фруктов. Рекомендуемое оборудование

Знаете ли вы, что сушка овощей и фруктов является одним из лучших способов их сохранения? Теперь, когда на горизонте осень, вы можете дольше хранить много типичных летних деликатесов. Необходимым гаджетом является сушилка для грибов, овощей и фруктов. Сегодня мы советуем, как правильно высушить и какое оборудование выбрать.

Сушка грибов, овощей, фруктов и трав – почему это стоит?

Сушка является одним из старейших методов сохранения пищи. Он состоит в испарении из него 60-70% воды, что обеспечивает долговечность продуктов и тормозит развитие микроорганизмов. Кроме того, сушеные овощи и фрукты гораздо менее подвержены неблагоприятным химическим изменениям, которые происходят в их «гидратированных» аналогах. Мы можем сушить практически все – фрукты, овощи, грибы, зелень и некоторые виды мяса. В отличие от многих пищевых методов термообработки, сушка не лишает ее ценных витаминов и минералов. Таким образом, сушеные овощи и фрукты сохраняют все лучшее, включая дубильные вещества, кислоты, каротин, клетчатку и пектин. Только витамины В и С окисляются.

Как правильно высушить фрукты?

Подходящими для сушки являются:

  • яблоки
  • груши
  • клюква
  • сливы
  • абрикосы
  • виноград

Избегайте сушки плодов, богатых витаминами С и В (так как они окисляются во время сушки), то есть клубники, земляники или смородины. Подготовить фрукты к сушке очень просто: достаточно тщательно вымыть их, удалить семенные гнезда и нарезать ломтиками. Это отличный способ приготовить полезные фруктовые чипсы – например, из яблок или бананов.

сушка грибов

Сушат твердые фрукты при температуре 70 градусов по Цельсию, постепенно снижая температуру до 50 градусов, чтобы сделать их гибкими. В последние минуты высыхания установите еще раз (около 60 градусов).

Сушеные овощи – что выбрать?

Петрушка, морковь, лук-порей, сельдерей, свекла и баклажаны идеально подходят для сушки. Если вы хотите подать здоровую закуску для своей семьи, то сушка овощей окажется идеальным вариантом – просто подайте их с любимым домашним соусом и готовыми полезными чипсами. Подготовка овощей к сушке такая же, как к фруктам. Вымойте их, высушите и нарежьте тонко, затем поместите в сушилку для овощей. Снова измените температуру, чтобы ваши сушеные овощи были мягкими внутри и хрустящими снаружи.

Осень – время для сушки грибов

Это идеальное время для удаления грибов, собранных в лесу. Подготовившись, они подождут с вами до Рождества, чтобы стать ингредиентом вкусных пельменей или бигосов. Что следует помнить при сушке грибов в сушилке?

  • Грибы нельзя мыть в воде перед сушкой. Вручную очистите их от почвенного мусора и лесной мульчи.
  • Лисички, грибы, сморчки и козы лучше всего подходят для сушки, но вы можете выбрать любой другой вид.
  • Самая вкусная засуха производится из крупных грибов.
  • Просушите шляпы целиком, но нарежьте валы на более толстые ломтики.

Сушки травы

Сушилка для овощей также отлично подходит для приготовления сушеных трав из ваших любимых трав. Просто вымойте, высушите и мелко нарежьте их. Идеальными для сушки являются:

  • майоран
  • орегано
  • петрушка
  • кориандр
  • укроп

Лучшие сушилки для овощей и фруктов

Вы ищете хорошую сушилку для овощей? Используйте наш список лучших продуктов. В этом списке вы найдете хорошие сушилки с различных ценовых полок. Ориентируйтесь в первую очередь на их вместимость – если вы любитель сухих закусок и хотите часто их готовить, лучшим решением будет сушилка для овощей и фруктов с большим количеством сит. Меньшие модели подойдут для периодической сушки.

1. Сушилка ZELMER ZFD2250W

В нем вы уберете овощи, фрукты, зелень и грибы. Он имеет 4 уровня, благодаря которым вы можете готовить сушеные продукты из многих продуктов одновременно. Он был оснащен защитой от перегрева. Его легко хранить – он идеален даже в небольших квартирах .

2. Сушилка Maestro MR-765

Многофункциональная сушилка с пятью поддонами отличается равномерным распределением воздуха и плавным регулированием температуры. Он имеет простой, модный вид, что делает его идеальным для любой кухни. Он не занимает много места и легко моется.

3. Сушилка Hendi 229002

Если вы хотите заняться сушкой более профессионально, выберите более качественный продукт – сушилку для фруктов и овощей Hendi. Привлекательный современный, модный дизайн и прочная конструкция . Отлично сушит фрукты, овощи, мясо, рыбу, зелень и грибы. С его использованием вы можете легко приготовить вкусные, полезные закуски за считанные минуты.

4. Paradiso Большая сушилка

Широкая вместительная сушилка Paradiso – это предложение для истинных любителей сухих закусок. Это позволяет приготовить большое количество сушеных трав разных видов. Пользователи указывают на такие преимущества, как тихая работа и надежность .

Что вы собираетесь высушить этой осенью? Получить хорошую сушилку и приготовить здоровые закуски для всей семьи почти без усилий!  

Читайте также
Как очистить золото от черноты
Как очистить золото от черноты в домашних условиях Некоторые люди годами носят украшения, забывая о том, что их нужно чистить. Если такое изделие сравнить с новым, отличия будут явными. В связи ...
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
женские умные часы
Женские умные часы. Рейтинг лучших Умные часы для многих женщин ассоциируются с типичным спортивным гаджетом, который подходит только для спортивной одежды. В этой статье мы опровергаем эти мифы. И докажем, что интеллектуальный таймер ...
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
как сделать лизуна в дома
Как сделать лизун дома - рецепты, видео, способы Рецепт №1 с натрием и спиртом Процесс изготовления подразумевает в себе ручную работу, но не переживайте это очень веселое и забавное времяпровождение. Для создания ...
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Чем удалить известковый налет в унитазе
Чем удалить известковый налет в унитазе Застарелый налет в унитазе можно убрать за несколько минут, при этом часто используют агрессивные средства. Свежие загрязнения устраняются легче, поэтому в данном случае применяют вещества мягкого действия. Решение вопроса, чем ...
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
кухонная плита
7 простых  советов для кухонной плиты Уход за бытовой техникой имеет первостепенное значение для каждой домохозяйки. От холодильника до плиты - все дома должно сиять  чистотой и впечатлять гармоничной организацией. Мы поможем ...
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Как очистить золото в домашних условиях
Женские Smart часы. Рейтинг лучших
Как сделать лизуна без натрия в домашних условиях
Известковый налет в унитазе чем убрать
Как ухаживать за кухонной плитой

Author: sting12

Меня зовут Егор Пчелкин. Я собираю полезные советы в интернете, проверяю и выкладываю в своём блоге

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.