Сушилка для грибов, овощей и фруктов

сушка грибов

Сушилка для грибов, овощей и фруктов. Рекомендуемое оборудование

Знаете ли вы, что сушка овощей и фруктов является одним из лучших способов их сохранения? Теперь, когда на горизонте осень, вы можете дольше хранить много типичных летних деликатесов. Необходимым гаджетом является сушилка для грибов, овощей и фруктов. Сегодня мы советуем, как правильно высушить и какое оборудование выбрать.

Сушка грибов, овощей, фруктов и трав – почему это стоит?

Сушка является одним из старейших методов сохранения пищи. Он состоит в испарении из него 60-70% воды, что обеспечивает долговечность продуктов и тормозит развитие микроорганизмов. Кроме того, сушеные овощи и фрукты гораздо менее подвержены неблагоприятным химическим изменениям, которые происходят в их «гидратированных» аналогах. Мы можем сушить практически все – фрукты, овощи, грибы, зелень и некоторые виды мяса. В отличие от многих пищевых методов термообработки, сушка не лишает ее ценных витаминов и минералов. Таким образом, сушеные овощи и фрукты сохраняют все лучшее, включая дубильные вещества, кислоты, каротин, клетчатку и пектин. Только витамины В и С окисляются.

Как правильно высушить фрукты?

Подходящими для сушки являются:

  • яблоки
  • груши
  • клюква
  • сливы
  • абрикосы
  • виноград

Избегайте сушки плодов, богатых витаминами С и В (так как они окисляются во время сушки), то есть клубники, земляники или смородины. Подготовить фрукты к сушке очень просто: достаточно тщательно вымыть их, удалить семенные гнезда и нарезать ломтиками. Это отличный способ приготовить полезные фруктовые чипсы – например, из яблок или бананов.

сушка грибов

Сушат твердые фрукты при температуре 70 градусов по Цельсию, постепенно снижая температуру до 50 градусов, чтобы сделать их гибкими. В последние минуты высыхания установите еще раз (около 60 градусов).

Сушеные овощи – что выбрать?

Петрушка, морковь, лук-порей, сельдерей, свекла и баклажаны идеально подходят для сушки. Если вы хотите подать здоровую закуску для своей семьи, то сушка овощей окажется идеальным вариантом – просто подайте их с любимым домашним соусом и готовыми полезными чипсами. Подготовка овощей к сушке такая же, как к фруктам. Вымойте их, высушите и нарежьте тонко, затем поместите в сушилку для овощей. Снова измените температуру, чтобы ваши сушеные овощи были мягкими внутри и хрустящими снаружи.

Осень – время для сушки грибов

Это идеальное время для удаления грибов, собранных в лесу. Подготовившись, они подождут с вами до Рождества, чтобы стать ингредиентом вкусных пельменей или бигосов. Что следует помнить при сушке грибов в сушилке?

  • Грибы нельзя мыть в воде перед сушкой. Вручную очистите их от почвенного мусора и лесной мульчи.
  • Лисички, грибы, сморчки и козы лучше всего подходят для сушки, но вы можете выбрать любой другой вид.
  • Самая вкусная засуха производится из крупных грибов.
  • Просушите шляпы целиком, но нарежьте валы на более толстые ломтики.

Сушки травы

Сушилка для овощей также отлично подходит для приготовления сушеных трав из ваших любимых трав. Просто вымойте, высушите и мелко нарежьте их. Идеальными для сушки являются:

  • майоран
  • орегано
  • петрушка
  • кориандр
  • укроп

Лучшие сушилки для овощей и фруктов

Вы ищете хорошую сушилку для овощей? Используйте наш список лучших продуктов. В этом списке вы найдете хорошие сушилки с различных ценовых полок. Ориентируйтесь в первую очередь на их вместимость – если вы любитель сухих закусок и хотите часто их готовить, лучшим решением будет сушилка для овощей и фруктов с большим количеством сит. Меньшие модели подойдут для периодической сушки.

1. Сушилка ZELMER ZFD2250W

В нем вы уберете овощи, фрукты, зелень и грибы. Он имеет 4 уровня, благодаря которым вы можете готовить сушеные продукты из многих продуктов одновременно. Он был оснащен защитой от перегрева. Его легко хранить – он идеален даже в небольших квартирах .

2. Сушилка Maestro MR-765

Многофункциональная сушилка с пятью поддонами отличается равномерным распределением воздуха и плавным регулированием температуры. Он имеет простой, модный вид, что делает его идеальным для любой кухни. Он не занимает много места и легко моется.

3. Сушилка Hendi 229002

Если вы хотите заняться сушкой более профессионально, выберите более качественный продукт – сушилку для фруктов и овощей Hendi. Привлекательный современный, модный дизайн и прочная конструкция . Отлично сушит фрукты, овощи, мясо, рыбу, зелень и грибы. С его использованием вы можете легко приготовить вкусные, полезные закуски за считанные минуты.

4. Paradiso Большая сушилка

Широкая вместительная сушилка Paradiso – это предложение для истинных любителей сухих закусок. Это позволяет приготовить большое количество сушеных трав разных видов. Пользователи указывают на такие преимущества, как тихая работа и надежность .

Что вы собираетесь высушить этой осенью? Получить хорошую сушилку и приготовить здоровые закуски для всей семьи почти без усилий!  

Читайте также
Как убрать запах из раковины
Как убрать запах из кухонной раковины ? Вход на кухню ассоциируется с приятными ароматами, будь то вкусная еда или аромат чистоты. Кухонная мойка с ее основным применением для чистки и мытья ...
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Как избавиться от запаха гари
Как убрать запах гари в квартире после пожара Какой бы ни была причина пригорелого запаха, придется качественно потрудиться, чтобы избавиться от него. Подсказываем порядок действий и полезные советы, которые помогут ускорить ...
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
как открыть бутылку вина без штопора
Как без штопора открыть бутылку вина Как быть, если штопора нет под рукой, а бутылку с вином открыть надо? Есть разные способы решения этой проблемы, ниже расскажу о них: Способ № 1.   Самый ...
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Чем удалить известковый налет в унитазе
Чем удалить известковый налет в унитазе Застарелый налет в унитазе можно убрать за несколько минут, при этом часто используют агрессивные средства. Свежие загрязнения устраняются легче, поэтому в данном случае применяют вещества мягкого действия. Решение вопроса, чем ...
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Как и чем почистить мельхиор
Как почистить мельхиор в домашних условиях Ваши ложки, вилки и ножи из мельхиора потемнели? Не знаете, как правильно чистить такой металл, чтобы вернуть ему былой блеск? Не страшно. Чтобы вы смогли ...
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Как убрать запах из раковины?
Как избавиться от запаха гари в доме, квартире,
Как открыть бутылку вина без штопора
Известковый налет в унитазе чем убрать
Как и чем почистить мельхиор

Author: sting12

Меня зовут Егор Пчелкин. Я собираю полезные советы в интернете, проверяю и выкладываю в своём блоге

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.